O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi o modalitate eficientă de a pierde în greutate, de a îmbunătăți sănătatea inimii și de a reduce riscul de a dezvolta anumite afecțiuni cronice.
Există multe alimente care sunt bogate în nutrienți și sărace în carbohidrați. Iată un top 10 al alimentelor cu conținut mic de carbohidrați și nivel scăzut de zahăr:
- Ouă
Oul este un aliment complet, bogat în proteine, vitamine și minerale. Un ou mare are aproximativ 0,6 grame de carbohidrați și 0 grame de zahăr.
- Pește
Peștele este o sursă excelentă de proteine și acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii. Un file de somon de 100 de grame are aproximativ 0,3 grame de carbohidrați și 0,2 grame de zahăr.
- Legumele
Legumele sunt o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale. Cele mai multe legume au un conținut scăzut de carbohidrați și zahăr. De exemplu, o cană de broccoli are aproximativ 4 grame de carbohidrați și 0 grame de zahăr.
- Fructe de pădure
Fructe de pădure sunt o sursă excelentă de antioxidanți și fibre. Ele sunt, de asemenea, relativ scăzute în carbohidrați și zahăr. De exemplu, o cană de afine are aproximativ 12 grame de carbohidrați și 4 grame de zahăr.
- Nuci și semințe
Nuci și semințe sunt o sursă excelentă de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Ele sunt, de asemenea, relativ scăzute în carbohidrați și zahăr. De exemplu, o uncie de nuci pecan are aproximativ 4 grame de carbohidrați și 1 gram de zahăr.
- Leguminoase
Leguminoasele sunt o sursă excelentă de proteine, fibre și fier. Ele sunt, de asemenea, relativ scăzute în carbohidrați și zahăr. De exemplu, o cană de linte gătită are aproximativ 11 grame de carbohidrați și 1 gram de zahăr.
- Brânză
Brânza este o sursă excelentă de proteine, calciu și alte minerale. Ea este, de asemenea, relativ scăzută în carbohidrați și zahăr. De exemplu, o uncie de cheddar are aproximativ 1 gram de carbohidrați și 0,5 grame de zahăr.
- Iaurt grecesc
Iaurtul grecesc este o sursă excelentă de proteine și calciu. Este, de asemenea, relativ scăzut în carbohidrați și zahăr. De exemplu, o cană de iaurt grecesc simplu are aproximativ 5 grame de carbohidrați și 4 grame de zahăr.
- Avocado
Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, fibre și vitamina C. Este, de asemenea, relativ scăzut în carbohidrați și zahăr. O jumătate de avocado are aproximativ 9 grame de carbohidrați și 1 gram de zahăr.
- Grăsimi sănătoase
Grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, untul de arahide și uleiul de cocos, pot fi incluse într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Aceste grăsimi oferă energie și pot ajuta la menținerea senzației de sațietate.
Concluzie
Acestea sunt doar câteva dintre numeroasele alimente care sunt bogate în nutrienți și sărace în carbohidrați. Prin alegerea acestor alimente, puteți crea o dietă care este atât sănătoasă, cât și satisfăcătoare.