Rețetele vegane au întotdeauna ceva inedit, precum un ingredient neașteptat. Un exemplu în acest sens este mousse-ul de ciocolată din tofu pe care îl propune Jamie Oliver. Mousse de ciocolată din tofu…
Categorie: Retete
Halva din caju (Kaju burfi) desert indian simplu
Halvaua din caju este un desert popular în India. Se poate prepara din orice fel de nuci, sau chiar din semințe. Rețeta este foarte simplă și necesită doar 2 ingrediente de bază:…
Chec de post cu banane și nuci
Americanii numesc acest preparat „banana bread”, adică „pâine de banane”. Este consumată la micul-dejun sau ca desert. Chec de post cu banane si nuci: Alpha Rețeta originală se face cu lapte și…
Negrese raw-vegane fără zahăr sau făină
Un termen la modă, cu care mulți s-au familiarizat deja, este „raw-vegan”. Acest curent de „mâncat crud și vegetal” are beneficiile și riscurile lui. Însă parte bună este că a adus numeroase…
Fursecuri grecești de post (Melomakarona) cu suc de portocale, scorțișoară, miere și nuci
Melomakarona este denumirea celor mai populare fursecuri de Crăciun la greci. Elena Paraventes, nutriționist și expert în dieta meditereaneană, oferă rețeta autentică a acestor fursecuri. Imagine cu titlu sugestiv: Fursecuri grecesti Melomakarona:…
Supă-cremă de usturoi fină precum catifeaua!
Dacă vă plac supele-cremă, nu trebuie să ratați această rețetă. Nu vă lăsați păcăliți de impresia că va fi foarte iute și dificil de consumat. Imagine sugestivă supă-cremă de usturoi: Timolina Contrar…
Salată de dovlecei prăjiți cu iaurt
Cât mai sunt dovleceii pe piață, încercați această rețetă! Din dovlecei se pot prepara diverse salate gustoase și sănătoase. Salata de dovlecei prăjiți cu iaurt și usturoi este o mâncare simplă, dar…
Cum se face borșul ucrainean tradițional (cu sfeclă)
Fără îndoială, borșul românesc este foarte bun și sănătos. Însă nu strică să cunoaștem și câteva rețete străine, de la vecini. De pildă, îți propunem să încerci borșul ucrainean tradițional. Este savuros…
Omletă spaniolă, cu cartofi
Această rețetă de omletă spaniolă este recomandată de Heartuk, un website din Regatul Unit care oferă susținere, educație și servicii medicilor și persoanelor de rând interesate de problema colesterolului. Omleta spaniolă diferă…
Chiftele de post din cartofi și orez, la cuptor
Rețeta aceasta de chiftele de post din cartofi și orez este inspirată din cuhnia mănăstirească din zona Maramureș. Există posibilitatea să le prăjiți în ulei, sau să le coaceți într-o tavă, în…
Supă de legume cu ciuperci și smântână
Ce poate fi mai reconfortant și satisfăcător într-o zi de toamnă decât o supă caldă din legume și ciuperci și dreasă cu smântână? Rețeta pe care v-o prezentăm este foarte simplă și…
Negresă de post, cu mere și parfum de toamnă
Foarte multe gospodine apelează la negresă când au musafiri sau un eveniment într-o zi de post. Se prepară ușor, conține ingrediente minime și accesibile și este plăcută de toți. Există mai multe…
Cum se fac șnițelele din vinete
Această rețetă seamănă cu vinetele pane, doar că sunt făcute pe lungime și seamănă cu șnițelele din carne. Se fac ușor și sunt deosebit de gustoase. Pot înlocui o masă cu carne…
Pateu de linte maro bogat în proteine, vitamine B, fier și zinc
Pateurile vegetale din magazine conțin atât de mulți aditivi, încât nu merită cumpărate. În plus, o cutiuță de câteva sute de grame costă cât un pachet de ½ kg de linte uscată….
Mâncărică reconfortantă de dovlecei ca la mama acasă
O metodă simplă de a consuma mai multe legume la o singură masă este să facem o mâncărică din ceea ce ne oferă sezonul. Spre sfârșitul verii avem din abundență ardei, gogoșari,…